Doctor. Proyecto: Recursos alternativos de biomasa para la producción ganadera sostenible

El cultivo y procesamiento de alimentos para animales aporta una parte desproporcionada de los impactos ambientales y sobre los recursos de la producción ganadera. La licencia social para el sector ganadero probablemente dependerá cada vez más de su capacidad para reducir la competencia directa por la tierra cultivable y los recursos alimentarios comestibles para el hombre. Este doctorado financiado por cuatro años. El proyecto responderá a este desafío mediante:

1. Identificar y mapear la disponibilidad de recursos alimenticios alternativos para la industria avícola en Canadá, incluidas (por ejemplo), proteínas unicelulares de residuos de la industria forestal, harinas de insectos y productos de desperdicio de alimentos para alimentar;
2. Llevar a cabo una evaluación detallada del ciclo de vida ambiental y evaluaciones tecnoeconómicas de cada recurso de alimentación Pathway , y
3. Evaluar su potencial para contribuir a la producción avícola sostenible sobre la base de una combinación de objetivos y limitaciones ambientales, económicos y nutricionales.

Los resultados del proyecto incluirán un doctorado. disertación, presentación de resultados en reuniones profesionales de asociaciones de la industria avícola, presentaciones en conferencias y envío de resultados de estudios para su publicación en lugares revisados por pares.

Este proyecto comenzará en septiembre de 2022.